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여름보양식 전복죽 만들기 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 지난주부터 덥기시작하더니 매일매일이 푹푹 찌네요.ㅠㅠ 전 더위에 굉장히 약하거덩여... 햇빛알레르기가 있어서 햇빛 내리쬐는 곳은 긴팔 안입고 나가면 난리가 나고... 차라리 겨울이 낫지 여름은 너무너무 힘든 계절인것 같아요. 저도 저지만 일 시작하고 힘이든지 살이 10kg나 쏙 빠진 신랑을 보면 맴찢할때가 한두번이 이리랍니다.😢 그래서 저녁늦게 들어오는 신랑을 위해서 여름보양식 전복죽을 준비해 봤어요. 여름보양식 전복죽 재료 전복 3마리, 정종 1T, 국간장1T, 참기름 1T, 2컵분량의 불려놓은 쌀, 물6~8컵정도 ※전복손질하기 전복은 위에 끈적끈적한 점액이 있어서 문질러서 물로 씻어주시고 솔로 전복의 껍질과 위, 옆에 부분까지 문질러서 골고루 빡빡 닦아주었어요. 그리.. 더보기
입맛 돋우는 강된장에 보리밥~~^^ 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 어제도 역시 식당가게에 가서 욜심히 설거지하고 신랑이랑 같이 늦은 시간에 들어와서 저는 저녁을 못 먹고 신랑은 역시나 한끼도 못먹어서 가볍게 머라도 먹자식ㅂ어서 보는데 아침에 딸아이 먹으라고 해놓고 간 보리밥이 보이길래 보리밥엔 강된장 아니겠어요.ㅋㅋ 집엔 야채밖엔 없지만 대충 넣어서 한끼먹자 싶어서 급하게 입맛 돋우는 강된장을 준비해드렸네요.😘 입맛돋우는 강된장 만들기 재료 cj다담 우렁강된장 1팩, 두부반모, 호박, 감자, 표고버섯,대파, 양파, 물 종이컵의 2/3정도 강된장은 슈퍼에 파는 cj다담 우렁강된장으로 만들었는데요. 2팩을 사서 지난번에 했었는데 신랑이 넘 맛나게 잘먹었던게 기억이 나더라구요. 그때도 고동이나 우렁같은 걸 넣지않고 야채만 넣었는데도 넘 맛나.. 더보기
칼칼한게 생각날때는 풀무원 국물떡볶이 안녕하세요 요니피그입니다~^^ 어제는 제 일 끝나고 신랑가게에 가서 일돕고 11시나 되서야 집에 들어온 것 같아요.😭ㅜㅜ 신랑이 좋아해서 시작한 일이긴 한데 너무 힘들어하는 게 보여서 요즘 맘이 좋지 못하네요. 혼자 하려니 끼니를 거를때도 많고해서 어제는 보니까 얼굴은 정말 반쪽이 다 된것 같더라구요. 그래서 당분간은 사람구해질때까지는 고생좀 해야겠다 생각은 하고 있어요.😅 어제 밤늦게 들어와선 생전 뭐 안머을려고 해서 신경쓰이게 하던 사람이 칼칼한게 넘 먹고 싶다고 해서 딸아이 해주려고 사다놓은 풀무원 국물떡볶이를 청양고추가루 조금 더 넣어서 칼칼한 국물떡볶이를 대령했지요. 칼칼한 풀무원 국물떡볶이 재료 풀무원 국물떡볶이 한봉지, 오뎅 3장, 삶은 계란 2개, 대파조금, 후추, 청양고추가루 1T, 다진.. 더보기
맥주안주로 만들어본 칠리새우~^^♡ 안녕하세요 요니피그입니다~~^^ 요즘은 딸아이 아침보다 신랑 저녁메뉴나 맥주안주에 신경을 아무래도 더 쓰게 되는데요. 한끼만 굶어도 난리가 나는 사람이 새로 일 시작하고부터는 걱정때문인건지 긴장을 해서인지 도통 암것도 먹질 않으려고 해서 걱정이 넘 많네요.😢 홍삼을 계속 타주기는 하지만 홍삼이 밥도 아니고... 차라리 요즘 입맛 미친듯이 도는 제가 좀 없었음 좋겠는데요. 신랑이랑 15년이 넘게 살면서 밥안먹어서 신경쓰기는 이번이 첨인것 같아요.^^;;; 어제는 신랑이 더 늦게 일을 마치고 들어온다고 하는데 점심도 저녁도 안먹었다고 해서 뭐 해줄까 했더니 역시나 그냥 가볍게 먹을 맥주안주나 만들어달래길래 집에 있는 칵테일새우로 맥주안주 칠리새우를 만들어봤네요. 밥을 먹으면 좋으려만... 맥주안주로 만들어본.. 더보기
수박 잘라서 보관하는 방법~^^ 안녕하세요 요니피그입니다~~^ 어젠 신랑이 커다란 수박을 하나 사왔는데요. 수박은 저나 딸아이나 좋아하는 과일이고 여름 제철과일이라 더 자주 먹게 되는것 같아요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 수박은 덩치가 넘 커서 껍질같은 경우에 수박한덩어리를 사면 음식물쓰레기양이 어마어마한것 같아요.😅 그리고 뭣보다 쉽게 상하기때문에 보관이 어렵구요. 특히 수박을 보관할 때 자른 단면만 비닐랩으로 씌워 껍질째 보관하면 하루만 지나도 식중독을 일으키는 황색포도상구균이 생긴다고... 문제는 보관방법에 따라 세균의 증식속도가 매우 달라진다고 해요. 그래서 오늘은 안전하고 먹ㄱㅣ 좋게 수박을 잘라서 보관하는 방법을 알아볼께요.😘 수박 잘라서 보관하는 방법 수박은 가급적이면 동그란 모양을 사는게 좋답니다. 저희 신랑은 그냥 큰~걸 .. 더보기
입맛없는 신랑을 위한 아몬드 파운드케이크~^^ 안녕하세요 요니피그입니다~~^^ 주말인데 신랑은 여전히 바쁘고 이번주내내 일을 빡시게 해서 그런지 온몸이 다 아파서 꼼짝도 못하고 누워있다가 오후가 되서야 겨우 일이났네요..😢 신랑이 새로 일을 시작하면서 입맛이 없는지 요즘 입맛을 다 잃이버려서 그 좋아하는 고기도 잘 안먹구... 해서 달달한 아몬드 파운드케이크를 만들어 대령해 드렸네요.~^^ 항상 타거나 아님 속이 덜익어서 항상 실패했었는데 오늘은 제대로 성공을 했더랬지요.ㅋㅋㅋ 아몬드 파운드케이크 만들기 재료 버터 120g, 박력분 120g, 설탕 100g, 계란 2개, 베이킹파우더 2g, 아몬드슬라이스 조금 백설탕이 없어서 전 그냥 흑설탕으로 했어요. 박력분과 베이킹파우더는 채에 곱게 쳐서 준비를 해두었어요. 사진엔 보이지않지만 아몬드슬라이스는 가.. 더보기
맥주안주로 만들어본 백종원 크림새우 만들기 안녕하세요 요니피그입니다~~ ^^ 이번주 내내 병원에서 바쁘게 움직여 그런지 눈꺼풀이 어찌나 무거운지... 솔직히 신랑이 새로 일을 시작하면서 밤늦게 오는 시간도 많은데 밥도 제대로 못챙기는 날이 많아 미안해지더라구요.😢 그저께도 간단하게 먹을 수 있는 오븐 감자구이에 맥주한잔하고 누웠는데요. > 맥주안주로 만들어본 오븐감자구이 어젠 신경을 좀 써서 신랑 들어올 시간에 맞춰서 시원한 맥주한잔하고 자라고 맥주안주 백종원 크림새우를 만들어봤어요. 맥주안주로 좋은 백종원 크림새우 재료 칵테일새우 1컵(종이컵), 부침가루 1/2컵, 계란 1개, 마요네즈 2T, 레몬즙 1T, 식초 1T, 설탕 2/3T, 소금, 후추 지난번에 1+1로 사서 하나는 월남쌈하구 나머지 한봉지로 백종원 크림새우를 만들어봤는데요. > 간.. 더보기
간단한 맥주안주 오븐감자구이~^^ 안녕하세요 요니피그입니다~^^ 이번주는 쌤한분이 휴가중이라 오전부터 오후까지 정말 일 시작하자마자 정신없네요. 특히나 같이 일하는 제 윗사람이란 분은 윗사람이라고 서로 도와야 편한일들을 정말 딱 본인의 일만 하고 모든 걸 다 저희한테 해야 한다는 식이라 하루 몇번씩 욱하고 화가 나는지 모르겠어요. 휴😤 그래서 항상 쌤들하고 하는 말이 이래서 우리가 살을 못 빼는거라고 그 인간 안주삼아 술마시느라 말입니다. 또 아침부터 생각했더니 욱하네요.ㅠㅠ 좋은생각만 해도 바쁜 아침 그 인간 생각은 하지말아야 겠네요. 어제도 일끝나고 밥생각이 없어서 신랑하고 맥주한잔 하자고 간단하게 해서 먹을 수 있는 맥주안주로 오븐 감자구이를 만들어봤어요.😘 간단한 맥주안주 오븐 감자구이 재료 감자 4개(작은거라 4개정도요.), 올.. 더보기

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