초간단술안주 오징어숙회~^^♡

안녕하세요 요니피그입니다~~^^
지난번에 간단한술안주로 만들어본 오징어무침을 하기전에
오징어숙회를 했었는데 비주얼이 진~~~쫘 별로라서 묵혀뒀다가 비주얼은 그래도 신랑이랑 저랑은 쏘주한잔에 깔끔하게 먹었던 안주라 함 올려볼려구 합니다.😘
오징어숙회는 간단하게 오징어를 데쳐서 먹기만하면 되는데요
 집에 있던 쪽파를 살짝 숨만 죽여서 돌돌말아서 초장에 찍어먹음 정말 초간단술안주, 오징어숙회 가 될수 있답니다.

초간단술안주 오징어숙회재료
쪽파, 오징어(생물), 파프리카, 양파, 초고추장

※오징어데치는 방법
물에 굵은소금을 1t정도 넣고 물이 끓어오르면 손질해놓은
오징어를 넣고 1분~1분30초정도 데쳐주시면 된답니다.

초간단술안주 오징어숙회는 쪽파랑 같이 먹음 더더더 맛이 좋은데요.
집에 쪽파가 좀 남아있어서 요것도 냄비에 소금좀 넣어서 물이 끓어오르면 넣어서 쪽파 숨이 죽을때까지만 살짝 데쳐주시면 쪽파는 준비끝입니다.
쪽파를 싫어하시는 분은 미나리같은 걸 사용해도 좋을것 같아요.
전 쪽파든 미나리든 다 좋아하지만 우선은 집에 있는 재료들을 다 사용하고 사야해서요.😍

초간단술안주 오징어숙회는 데친오징어를 한입에 먹을 수 있게끔 채썰어주고 빨강색 파프리카가 있음 좋겠지만 노랑색하고 녹색밖에 없어서 우선은 다 썰어놨는데 쪽파색이 녹색이라 녹색 파프리카대신 노랑색으로 준비를 해봤어요.
그리고 제가 좋아라하는 양파를 채썰어서 같이 먹을려고 준비를 했답니다.

저녁늦게 준비한 거라 쬐매만 한다는게 집에있는 오징어 2마리를 다 데치는바람에 나중에 한마리반은 지난번에 올렸던 오징어무침을 해서 먹었구요 반마리만 사용해서 오징어숙회를 해보기로 했어요.
>간단한술안주로 매콤한 오징어무침~^^ 보러가기
솔직히 더 먹을 수 있었는데 쪽파로 돌돌 마는게 귀찮아서 걍 쬐매만 만들기로 했네요. 😅

오징어데친거 위에 양파채썬걸 올리고 그 위에 노랑 파프리카를 올려서 쪽파로 돌돌 말아주면 초간단술안주 오징어숙회 완성이 되는데요.
신랑이 요거보고는 에게하는걸 당신이 해봐 쪽파마는거 쉬운일 아니다 하고 웃어넘겼네요.🤣
그리고 뭣보다 식도염을 달고사는 저 요니피그 다늦은 저녁에 술도 안주도 좋지않다고 핑계아닌 핑계를 대봤지만 솔직히 양이 적긴하더라구요.ㅋㅋㅋ
암튼 모양은 볼것 없어도 맛은 정말 술안주로 딱 좋은 것 같아요.
초간단술안주로  만들어본 오징어숙회, 마땅히 먹을것은 없는데 한잔 생각이 날때 함 만들어서 드셔보세요.
진짜 간단하고 꽤 괜찮은 안주가 된답니다.😘