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평범한 일상의 행복/간단하게 만들 수 있는 요리레시피

새콤달콤한 오리고기 쌈무말이 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 어젠 정말 넘 더워서 잠을 설친 것 같아요..그래서 정신이 몽롱하달까...암튼 피곤하네요.😭 어제 오리고기가 먹고 싶다고 해서 퇴근길에 들러서 사왔는데요. 그냥 주려니 좀 그래서 저녁에 삼겹살먹으면서 먹을라고 샀는데 잊어버리고 먹지못한 쌈무로 돌돌 말아봤어요.ㅋㅋ 그래서 딸아이의 아침반찬으로 새콤달콤한 오리고기 쌈무말이를 준비해봤답니다. 새콤달콤한 오리고기 쌈무말이 재료 오리고기, 쌈무, 무순, 미나리 무순은 키워먹는 무순을 지난번에 홈플에가서 샀는데 그냥 잘려져있는 무순보다 오래 싱싱하게 먹을 수 있어서 좋더라구요.😄 그리고 어제 삼겹살먹으면서 먹지못한 쌈무ㅠㅠ;;; 오리고기 쌈무말이를 돌돌 말아줄 미나리도 몇개 꺼내봤어요. 오리고기는 팬에 기름두루실 필요없이 구워주시.. 더보기
바삭바삭한 오븐 가지튀김!!! 안녕하세요 요니피그입니다.~^^ 딸아이가 방학중이라 먹을껄 준비해놓고 나오느라 바쁜 아침이였네요.ㅋㅋㅋ 집에 있는 소불고기도 볶아놓고 딸아이가 좋아하는 가지를 지~난번에 사서는 냉장고에 묵혀두고 있었더라구요.😅 그래서 걍 볶아주려다가 손이 좀 가더라도 딸아이가 좋아할만 가지튀김으로 준비해봤어요. 아침부터 튀기는 건 덥기도 하고 부담이 되서 오븐 프라이기능으로 바삭바삭한 오븐 가지튀김 만들어봤어요.😘 바삭바삭한 오븐 가지튀김 재료 가지 1개, 슬라이스치즈 2장, 슬라이스햄 4장, 계란1개, 튀김가루, 빵가루 가지는 베이킹소다로 빡빡 닦아서 어슷하게 잘라주었네요. 가지가 사다놓은지 좀 되서...상태가 그렇긴 하지만 먹어도 된답니다.^^;;;; 슬라이스 햄이랑 치즈가 짭조름해서 굳이 가지에다가 소금간은 하지않.. 더보기
간단한 저녁메뉴로 호박잎 쌈밥 좋네요~~^^ 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 날은 왜케 푹푹 찌는지... 오후가 되면 좀 식을줄 알았던 더위가 어찌된게 점점 더 푹푹 찌는것 같아요. 해가 길어져서 퇴근때도 해가 쨍쨍 넘 덥더라구요. 그래도 며칠 못 챙겨준 신랑이랑 딸아이를 위해 퇴근길에 마트에 들러 해먹을게 없을까 하다가 제가 좋아하는 호박잎이 있길래 얼른 집어왔네요.😘 집에 고기란 고기는 제가 아픈 며칠동안 다 긁어먹었는지 하나도 없어서 걍 닭가슴살 송송 썰어서 양념장만들어 간단한 저녁메뉴로 호박잎쌈밥 만들어봤어요. 간단한 저녁메뉴 호박잎쌈밥 재료 닭가슴살 한덩어리, 호박잎 호박잎쌈밥 양념장 다진대파 3T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 간장 3t, 설탕 2T, 고추장 2T, 통깨, 후추가루 조금 지난번에 했던 곰취쌈밥이랑 양념장은 똑같은 레시.. 더보기
초복에는 보양식으로 전복물회죠ㅋㅋㅋ 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 어제가 초복이였는데 오랫만에 삼계탕을 하려고 했는데 신랑이 뜨거운건 딱 질색이라고... 해서 손질만 하면 간단하게 먹을 수 있는 초복 보양식으로 전복물회를 만들어봤어요. 어제 훈제연어요리하다 남은 야채들도 있고해서 집근처 홈플에 가서 전복만 사가지고 왔지요.😁 전 전복을 별로 좋아하지 않는데 신랑이랑 딸아이가 워낙에 좋아해서 요즘 자주 해서 먹는 것 같아요. 초복 보양식 전복물회 재료 전복 5마리, 각종 야채(당근, 미나리, 무순, 어린잎채소, 루꼴라, 양파) 전복물회 국물 오렌지주스, 사이다 1캔, 다진마늘 1T, 고추가루 1T, 초장, 참기름 조금, 매실 2T, 간장 1t 전복물회는 예전에 만들었던 물회국물이랑 똑같이 만들어서 먹었어요.ㅋㅋㅋ > 국물이 끝내주는 물회.. 더보기
연어요리, 훈제연어야채말이/ 훈제연어샐러드 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 요즘은 한달새 살이 10kg나 빠진 신랑님의 입맛에 맞게 요리를 만들어 올리고 있네요... 딸아이가 워낙에 연어를 좋아해서 훈제연어를 사서 연어덮밥해주려고 냉동실에 넣어놨었거든요. >든든한 한끼식사로 담백한 연어덮밥만들기 보러가기 그런데 어젠 좀 일찍 저랑같이 퇴근한 신랑이 시~원한 맥주한잔먹고 싶다고해서 딸아이한테는 증말 미안하지만 훈제연어는 덮밥이 아니라 맥주안주로 좋은 연어요리로 훈제연어야채말이/ 훈제연어샐러드를 만들어봤어요.😅 연어요리, 훈제연어야채말이/ 훈제연어샐러드 재료 새싹채소, 순무, 어린잎, 양파, 훈제한팩, 방울토마토 훈제연어야채말이/ 훈제연어샐러드 드레싱 피클 4개, 양파 조금(피클양과 같음), 마요네즈 1.5T, 레몬즙1T, 꿀 1T, 플레인요거트 .. 더보기
여름보양식 전복죽 만들기 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 지난주부터 덥기시작하더니 매일매일이 푹푹 찌네요.ㅠㅠ 전 더위에 굉장히 약하거덩여... 햇빛알레르기가 있어서 햇빛 내리쬐는 곳은 긴팔 안입고 나가면 난리가 나고... 차라리 겨울이 낫지 여름은 너무너무 힘든 계절인것 같아요. 저도 저지만 일 시작하고 힘이든지 살이 10kg나 쏙 빠진 신랑을 보면 맴찢할때가 한두번이 이리랍니다.😢 그래서 저녁늦게 들어오는 신랑을 위해서 여름보양식 전복죽을 준비해 봤어요. 여름보양식 전복죽 재료 전복 3마리, 정종 1T, 국간장1T, 참기름 1T, 2컵분량의 불려놓은 쌀, 물6~8컵정도 ※전복손질하기 전복은 위에 끈적끈적한 점액이 있어서 문질러서 물로 씻어주시고 솔로 전복의 껍질과 위, 옆에 부분까지 문질러서 골고루 빡빡 닦아주었어요. 그리.. 더보기
입맛 돋우는 강된장에 보리밥~~^^ 안녕하세요 요니피그입니다.~~^^ 어제도 역시 식당가게에 가서 욜심히 설거지하고 신랑이랑 같이 늦은 시간에 들어와서 저는 저녁을 못 먹고 신랑은 역시나 한끼도 못먹어서 가볍게 머라도 먹자식ㅂ어서 보는데 아침에 딸아이 먹으라고 해놓고 간 보리밥이 보이길래 보리밥엔 강된장 아니겠어요.ㅋㅋ 집엔 야채밖엔 없지만 대충 넣어서 한끼먹자 싶어서 급하게 입맛 돋우는 강된장을 준비해드렸네요.😘 입맛돋우는 강된장 만들기 재료 cj다담 우렁강된장 1팩, 두부반모, 호박, 감자, 표고버섯,대파, 양파, 물 종이컵의 2/3정도 강된장은 슈퍼에 파는 cj다담 우렁강된장으로 만들었는데요. 2팩을 사서 지난번에 했었는데 신랑이 넘 맛나게 잘먹었던게 기억이 나더라구요. 그때도 고동이나 우렁같은 걸 넣지않고 야채만 넣었는데도 넘 맛나.. 더보기
칼칼한게 생각날때는 풀무원 국물떡볶이 안녕하세요 요니피그입니다~^^ 어제는 제 일 끝나고 신랑가게에 가서 일돕고 11시나 되서야 집에 들어온 것 같아요.😭ㅜㅜ 신랑이 좋아해서 시작한 일이긴 한데 너무 힘들어하는 게 보여서 요즘 맘이 좋지 못하네요. 혼자 하려니 끼니를 거를때도 많고해서 어제는 보니까 얼굴은 정말 반쪽이 다 된것 같더라구요. 그래서 당분간은 사람구해질때까지는 고생좀 해야겠다 생각은 하고 있어요.😅 어제 밤늦게 들어와선 생전 뭐 안머을려고 해서 신경쓰이게 하던 사람이 칼칼한게 넘 먹고 싶다고 해서 딸아이 해주려고 사다놓은 풀무원 국물떡볶이를 청양고추가루 조금 더 넣어서 칼칼한 국물떡볶이를 대령했지요. 칼칼한 풀무원 국물떡볶이 재료 풀무원 국물떡볶이 한봉지, 오뎅 3장, 삶은 계란 2개, 대파조금, 후추, 청양고추가루 1T, 다진.. 더보기

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