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평범한 일상의 행복/간단하게 만들 수 있는 요리레시피

딸아이 간식, 간단한 토마토소스 그라탕~~♡ 안녕하세요 요니피그입니다~~^^ 어제 저녁엔 딸내미가 이번주 시험이라 공부한다고 어찌나 생색을 내는지...;; 간식을 좀 만들어 달라는거예요 에혀 그래서 지난번에 만든 고구마치즈고로케를 튀겨줄려고 했더니 저녁도 간단하게 먹고해서 베이컨말이주먹밥 을 해달라고하는데 베이컨 사다놓은게 다 떨어져서 진짜 제일루 간단한 토마토소스 그라탕 을 만들어줬어요ㅋ 토마토소스 그라탕 재료 (1인분) 피자치즈 양송이버섯 1개 햄 (또는 베이컨, 소고기다진것) 양파 2분의 1 토마토소스 6T 찬밥 3분의 2 소고기다진게 있음 더 맛나겠지만 집엔 햄밖에 없어서;; 팬에 기름을 두루고 햄을 넣어 볶아줍니다 햄이라도 냄샌좋다면서요ㅋㅋㅋ 어느정도 햄이 볶아지면 다져놓은 양파를 넣어서 열심히 볶아주는데요 역시 양파가 많이 들어가야 맛도.. 더보기
간단한 아침메뉴 양배추말이~~^^ 안녕하세요 요니피그입니다~~^^ 간단한 아침메뉴로 딸아이가 시험이라 튀긴 음식보다는 소화가 잘되는 양배추를 이용해서 할 수 있는 게 없을까 싶어서 생각하다가 어제 포스팅한 앵배추 샌드위치에 양배추 효능을 보니 위와 장에 좋다고 했던 게 생각이 나서 오늘은 어제 샌드위치를 하다 남은 양배추와 집에 있는 야채들을 갖고 간단한 아침메뉴 양배추 말이 를 해봤어요 양배추 샌드위치를 할꺼라서 양배추를 통으로 산게 아니라 잘라서 파는 걸 사서 양배추말이를 할때 쬐매 걱정이 되기는 했지만 그래도 있는데 또 양배추를 사기가 좀 그래서 우선 집에 있는 양배추를 쓰기로 했어요 ㅋㅋㅋ 전 양배추 삶은걸 좋아하는데 그 냄새가 넘... 싫더라구요 그런데 인터넷에서 보니 식초 1방울이면 그 냄새가 싸~악 없어진다고 해서 언제부턴가.. 더보기
아이간식으로 고구마 치즈고로케 만들어봤어요 안녕하세요 요니피그입니다~~^^ 딸아이가 며칠있으면 시험이라고 안하던 공부를 벼락치기 하느라 요즘 저녁마다 간식간식 노래를 부르는 터라... 어젠 집에 있는 재료들로 딸아이가 좋아하는 고로케를 만들어 봤어요 감자고로케를 하려고 했지만 감자는 신랑이 찌개를 끓이면서 다 쓰는 바람에 말라 비틀어진 고구마 밖에는 없어서 그냥 고구마 치즈고로케 를 만들어봤답니당. 고구마 치즈고로케 재료 고구마 삶은 거 2개 당근 4분의1 파프리카 4분의 1 양파 2분의1 마요네즈 1~2T 소금, 후추 튀김가루 계란 1개 빵가루 고구마 치즈고로케 만들기 ▼ 고구마 치즈고로케는 고구마를 먼저 삶아서 준비를 하셔야 하는데요 전 3갤 삶아서 두개는 사용하구 1개는 저희 막둥이, 땅콩이한테 줬어요 ㅎㅎㅎ 그리고 야채들은 다 다져 놓았답.. 더보기
간단한 아침메뉴로 담백한 양배추 샌드위치~~^^ 안녕하세요 요니피그입니다~^^ 어제부터 비가 오더니 오늘도 부슬부슬... 신랑은 시댁에 큰 제사가 있어서 가고 오늘은 당연히 저나 딸이나 신랑없이 출근을 해야 해서 조금 더 서둘러 준비를 했어요 어제는 신랑이 끓여놓은 김치찌개가 있어서 거기에 밥 한그릇 뚝딱 말아서 딸아이가 먹고 갔는데 오늘은 제가 밥을 차려줘야 하는데 전 찌개는 영.... 소질이 없어서 간단한 아침메뉴로 담배한 양배추 샌드위치 를 준비해 봤네요 간단한 아침메뉴 담백한 양배추 샌드위치 재료 양배추 (종이컵에 가득) 마요네즈 2T 삶은 계란 1개 식빵 2개 소금과 후추 약간 양배추의 효능 양배추는 1년내내 먹을 수있지만 제철은 5~6월부터라고 합니다. 서양에서 양배추는 '가난한 사람들의 의사'로 불릴만큼 영양가가 높다고 하는데요. 양배추잎.. 더보기
술안주로 안성맞춤인 매콤한 순대볶음 만들어봤어요^^ 안녕하세요 요니피그입니다~~~^^ 오늘 새벽 신랑이 허리가 아프다고 끙끙 앓는 바람에 응급실로 왔다갔다 하는 바람에 정신이 없네요... 잠도 좀 못잔 것 같구요 그래서 제때 치료를 받으라고 해도 자기병은 자기가 안다고 안간다고 하더니 결국 응급실까지 갔다온게죠... 진짜 저렇게 고집피울땐 정말 밉다면서요 어제 저녁까지는 아무탈 없이 저랑 순대볶음해서 간단하게 한잔했었는데 휴;; 암튼 제가 좀 화가나서 삼천포로 빠져버렸네요 죄송합니다 저녁까지도 크게 아파하지 않았던 신랑이랑 저녁에 일잔하려구 술안주로 안성맞춤인 매콤한 순대볶음 을 만들어 봤답니다 ↑ 저도 드뎌 저울을 써봅니다 (신랑 요리학원 다닐때 쓰던거래요^^;;) 술안주로 안성맞춤인 매콤한 순대볶음 재료 순대 양배추 200g 당근 3분의 1 깻잎 12.. 더보기
이영자의 휴게소 추천메뉴, 소떡소떡 만들기~^^ 안녕하세요 요니피그입니다~~^^ 오늘은 이영자의 토요미식회라고 불리는 '전지적 참견시점' 에서 나온 휴게소 추전메뉴, 소떡소떡 을 만들어 봤어요 ㅎㅎ 지난번 방송보구 이영자님 어찌나 맛나게 드시던지 꼭 해먹어봐야지 하면서 봤는데 잊어먹고 있다가 떡볶이 해먹자 해서 사온 떡볶이 떡을 보고 생각이 나서 소떡소떡 만들어 봤네요 ㅋㅋ 신랑도 시댁에 가구 딸아이도 시험이라구 열공중이라 할일도 딱히 없어서 시~원한 맥주에 요 소떡소떡이 딱 좋을 것 같기도 했구요 이영자의 휴게소 추천메뉴 소떡소떡 만들기 재료 떡볶이 떡 10개 (본인이 만드실 만큼) 비엔나 소세지 10개 긴 꼬치 땅콩 가루 (신랑의 맥주 최애안주, 땅콩을 직접 방망이로 ㅋㅋ) 1.올리고당 3T 2.고추장 1T 3.간장 2분의 1T ▶▶소떡소떡 양념장.. 더보기
만두피로 만든 고구마 치즈스틱~~ 안녕하세요 요니피그입니다~^^ 신랑이 시댁에 일이 있어서 간 이유로 조금 더 빨리 일어나서 출근 준비를 해야하는 오늘과 내일 ㅜㅜ 그래서 오늘은 쉴까 그냥 밥을 줄까 했는데 딸내미가 이제는 먼저 찾더라구요 오늘은 뭐 만들어 줄꺼냐구요 신랑은 저지래 하지말고 그냥 밥해서 주라고 했었지만 딸아이의 얘기를 듣고 기운내서 간단한 아침메뉴 만두피로 만든 고구마 치즈스틱 만들어봤어요 만두피로 만든 고구마 치즈스틱 재료 만두피 8장 찐 고구마 1개 (2분의 1정도) 꿀 2T 우유 1T 스트링 치즈 4개 고구마의 효능 고구마의 효능 고구마에 포함된 비타민A는 녹색 잎 야채에 포함된 양과 유사하고 1일 권장량대비 769%를 공급합니다 (참고로 참마는 3%만 함유) 고구마의 주요 항산화 효소는 구리, 아연 과산화수소 불균.. 더보기
리얼 딸기우유 만들기~^^ 안녕하세요 요니피그입니다~^^ 제가 병원에서 일을 하다보니 가끔씩 환자분들께서 입이 심심할때 먹으라구 간식같은 걸 사다주시는데요 지난 주 금요일에 받은 걸 어제 아침에서야 꺼내서 딸아이를 씻어줬거든요 그러면서 시간이 좀 남아서 리얼 딸기우유를 한번 만들어 봤네요 첨엔 딸기청을 만들려고 하다가 산딸기랑 머루청 만들어 놓은 것도 잘 안먹어서 제가 다 먹고 그랬거든요 그래서... 간단하게 만들어 먹을 수 있는 리얼 딸기우유 를 만들었답니다 리얼 딸기우유 재료 (1인분) 딸기 15개 설탕 3T (좀더 단맛을 원하신다면 1T더 추천요) 우유 300ml 딸기의 효능 딸기의 효능 딸기는 면역력 증강, 피로회복, 시각 기능 개선에 좋고 피부미용에 탁월한 효능을 가지고 있다. 딸기에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게.. 더보기

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