안녕하세요 요니피그입니다~^^
신랑이 시댁에 일이 있어서 간 이유로 조금 더 빨리 일어나서
출근 준비를 해야하는 오늘과 내일 ㅜㅜ
그래서 오늘은 쉴까 그냥 밥을 줄까 했는데 딸내미가 이제는 먼저 찾더라구요
오늘은 뭐 만들어 줄꺼냐구요
신랑은 저지래 하지말고 그냥 밥해서 주라고 했었지만 딸아이의 얘기를 듣고
기운내서 간단한 아침메뉴 만두피로 만든 고구마 치즈스틱 만들어봤어요
만두피로 만든 고구마 치즈스틱 재료
만두피 8장
찐 고구마 1개 (2분의 1정도)
꿀 2T
우유 1T
스트링 치즈 4개
고구마의 효능
만두피로 만든 고구마 치즈스틱을 만들기 위해서 필요한 고구마!!
안그래도 어제 삶아놓은 고구마 1개를 껍질을 까서 그릇에 넣고
우유 1T 와 꿀 2T를 넣어서 방망이로 열심히 두둘겨 주는데요
믹서기로 갈자니 귀찮고 해서 그냥 방망이로 두들겨 주는게 제일 편하더라구요
그렇게 몇번 두들겨 주면 크림치즈처럼 되더라구요 ㅎㅎ
맛을 봤더니 어찌나 달달한지 통과!!!
만두피로 만든 고구마 치즈스틱 만들기
▼
이제 고구마 치즈스틱을 만들 스트링 치즈를 썰어줄껀데요
아무래도 만두피로 만들꺼라 스트링치즈를 그 길이대로 넣으면 싸기가 힘들 것 같아서
스트링치즈 1개를 2등분을 해서 8개를 만들어 줍니다
이렇게 고구마랑 치즈가 준비되었으면 만두피로 스틱을 만들 모양을
만들어 주기만 하면 됩니다~~^^
이제 만두피로 만든 고구마 치즈스틱을 만들어 볼껀데요
덩어리로 된 만두피에서 하나하나 떼어내는 게 제일 어렵더라구요 ㅜ
밀가루가 있으면 중간중간에 붙지 않게 조금씩 뿌려놓았을텐데...;;;
밀가루가 다 써서 없는 관계로 정말 만두피 하나하나 떼어내는 게 제일 어렵고 일이였어요
준비한 만두피 위에 만들어 놓은 고구마를 깔아줍니다
그 위에 2등분을 해 놓은 스트링치즈 1개를 올려주고
만두피로 고구마가 삐져 나오지 못하도록 잘 돌돌 말아서 하나 완성 ㅋㅋ
그렇게 하나하나 겨우 만두피를 떼어내서 준비해둔 스트링치즈 8개를 다~ 쓰고
고구마 치즈스틱도 8개를 만들어 놨어요 
그렇게 만들어 놓은 스틱을 미리 예열해 놓은 기름에 넣어서 튀겨줍니다
솔직히 한꺼번에 튀겨주면 좋지만 저 같이 요리 초보자들은 아무래도
한꺼번에 하면 몇개만 제대로 되고 다 탈 것 같아서 집에 있는 가장 작은 팬에 넣어
고구마 치즈스틱을 2개씩 넣어서 튀겨줬어요 ㅋㅋㅋ
그렇게 해서 완성된 만두피로 만든 고구마 치즈스틱!!!
다른 건 몰라도 만두피가 잘 익었나 중간을 잘라보니 딱 맞게 익어서 완전 행복했네요
간단한 아침보다는 아무래도 주말에 간식으로 만들어 주면 좋을 것 같더라구요
중학교 1학년이라 아무래도 살찌는 거에 예민하지 않을까하는 저 혼자만의 생각이죠 
그래서 요 만두피로 만든 고구마 치즈스틱도 딱 2개만 나머지 3개는 제가 ㅋㅋㅋ
간단한 아침메뉴로 먹기에 조금의 부족함을 느낀 요니피그ㅜㅜ
그저께 만들어봤던 리얼 딸기우유를 만들어서 주는 걸로 오늘 아침 간단한 아침메뉴 완성!!!
딸아이가 정말 좋아하더라구요
요즘 시험기간이라 저녁에 공부를 하는데 저녁 간식으로 요렇게 꼭 달라고 해서
오늘 저녁에 가서는 고구마 치즈스틱이랑 리얼 딸기우유해서 간식으로 줄려고 합니다 ^^
이상 간단한 아침메뉴 만두피로 만든 고구마 치즈스틱이였습니다
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